Brotes de soja 100% homemade

Hola!
Este post no se si ubicarlo en el de recetas, o en el de DIY.... (aunque etiquetas no tengo jajaja,) pero a modo de introducción "hoy les traigo un.... DIY o una receta"...  en fin....lo traigo para que lo hagan y lo saboreen!!!!

En el mes donde todo brota....... BROTES DE SOJA HECHOS EN CASA!!!!!! aunque son atemporarios, y no necesitamos de la primavera para hacerlos!!! (yo me pasé todo el invierno con ensaladitas con brotes caseros!)

Antes del Paso a Paso, les muestro el resultado asi las tiento y salen a comprar lo necesario!

Se tentaron???? les dio ganas de hacerlos??? es RE fácil y son tan sabrosos que no van a parar de hacerlos!!!!

Les cuento antes para que se rían un poco!, la primera vez que los hice, los porotos me los había dado mi mamá que fué quién me enseñó a hacerlos.... me copé e hice toda la bolsita, cuando quise volver a hacerlos, fuí a la dietética y yo pedí porotos de soja!!!! no tenía idea... pero cuando ví los que me estaban embolsando, me dí cuenta que no eran los que yo había usado... mmmm... y ahora??? empecé a buscar en la dietética hasta que los ví!!!! y la chica me enseñó, que son los porotos MUNG de los que se obtiene el brote de soja.... ahora.... porqué no les dirán brotes de Mung? ya no es asunto mío!!! jajajja

Ahora sí, lo que necesitamos.....

  Ya saben como pedirlos..... jajajaj no pidan POROTOS DE SOJA!

éste hermoso frasco (algunas dirán "ehhhh para... es un frasco", ya lo sé pero me encantan los frascos de vidrio....) se lo mangueé a mi fiambrera amiga....pedí, pedí y pedí hasta que justo un día fuí cuando habían tirado uno!!! Los tiran, pero nunca iba ELdía que los tiraban y no era tan amable, la amiga, como para guardármelo :(, pero un día se me dió!!!

 Banditas en realidad yo uso 2, para asegurarlo bien, y el tul debe ser dos veces el ancho de la boca del recipiente que usen como contenedor, asi lo pueden poner doble! 

Estas son las cosas que necesitamos.... poquitas!!!

Vamos al paso a paso que es sencillo!

Una vez que tenemos todo, metemos los porotos en el frasco, se recomineda hacer una capa de porotos, cubriendo la base del frasco, no pongan muchos porque a medida que vayan germinando les va a quedar poco espacio y les va a pasar que muchos no germinan.... (se los digo por exoperiencia porpia....)

Los dejamos de una noche a la mañana siguiente en remojo, con agua, no es necesaria mucha, dos o tres dedos de la base del frasco, que todos, queden sumergidos.

 A la mañana siguiente, le quitamos el agua al frasco y le colocamos a modo de tapa el tul sujetado con dos banditas elásticas, les escurrimos bien toda el agua y lo ponemos boca abajo!!!!

Yo uso un tupper que el frasco cabe justo, debería quedar un tanto inclinado, algunos de los porotos quedan sobre el tul y otros en la panza del frasco.

 

En ésta posición los vamos a dejar que germinen, lo único que hay que hacer, es todas las mañana, (mientras preparan el desayuno), los sumergen en agua fría, los baten un poco, le escurren el agua y otra vez cabeza abajo!

Yo soy medio hincha y cuando veo que la mayoría ya germinó, siempre hay algunos que se reusan a hacerlo, me tomo el tiempo, y saco uno a uno los porotos que no germinaron y que no lo van a hacer,..... se ponen todos babita....

Eso es todo!!!! re fácil!!!!!, van ir viendo con el pasar de los días como van apareciendo los brotes blanquitos.

A mi siempre me terminan saliendo hojitas, no pasa nada, se comen igual!!! pero supuestamente ya están listos antes de que salgan las hojas!

Esta última vez que los hice tardaron 10 días aproximadamente!!! hay que tenerles paciencia, pero no me van a negar la satisfacción  que nos dá, comer una verdurita "plantada" en casa....

 Esta foto podría ser la del antes y después no???? jajajaj

Les paso un dato extra!!..... se pueden hacer con alfalfa!!! son más chiquitos, pero no por eso menos sabrosos!

Para el post no llegué a tenerlos listos, pero los conocen seguro, son finititos, tipo pelitos que los suelen poner en bocaditos o en ensaladas o para decorar platos! Son riquiiiiisimos! No se donde conseguirlos, pregunté en varias dietéticas y no los tienen, a mi me los dío mi adorada mam que los compra en un almacén natural que hay a unos cuantos kilométros de su casa, pero cada vez que van a descansar unos días, se compra un paquetito, desde ahora que yo también los hago, comprará dos!!! ajjaja

También se hacen de Lentejas, pero eso les cuento de oído, porque no los probé.....  ya los probaré....

Les dejo un beso y parece que por acá Santa Rosa viene a saludarnos..... se acordó unos días después....

Que tengan lindo finde♥